Archiwa kategorii: Przepisy

Mały śnieg z koperkiem i rzodkiewką

Witajcie Kochani, nie było mnie całe 3 miesiące, ale musicie mi to darować…ślub…nowa praca…przeprowadzka…musiałam jakoś wszystko sobie uporządkować i poukładać ;) Ale już jestem i będę!!!!! Dzisiaj bardzo fajna propozycja na śniadanko albo drugie śniadanko czyli Mały śnieg z koperkiem i rzodkiewką – pod tą tajemniczą nazwą nie kryje się nic innego jak serek wiejski z rzodkiewką i koperkiem ;)

Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 287 kcal:

1. 150 g serka wiejskiego lekkiego – 122 kcal,
2. 50 g rzodkiewki – 7 kcal,
3. 2 g koperku – 1 kcal,
4. 70 g chleba orkiszowego PUTKA – 158 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Do miseczki wrzucić serek, pokrojoną rzodkiewkę i koperek.
2. GOTOWE!!!

SMACZNEGO!!!

Jogurtowo dyniowe szaleństwo

Dzisiaj mam dla Was propozycję na pycha zdrowe drugie śniadanie czyli…jogurtowo dyniowe szaleństwo, a co się pod tym kryje…? Jogurt naturalny z pestkami dyni, mandarynką i wybornymi winogronami.

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 264 kcal:

1. 70 g mandarynek – 29 kcal,
2. 180 g jogurtu naturalnego – 121 kcal,
3. 40 g winogron – 28 kcal,
4. 15 g pestek dyni – 86 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Do miseczki wlać jogurt.
2. Dodać obrane mandarynki.
3. Dodać winogrona.
4. Dodać pestki dyni.
5. Wymieszać i GOTOWE!!!

1 porcja to 264 kcal w tym: 13,9 g białka, 12,5 g tłuszczu, 23 g węglowodanów.

SMACZNEGO!!!

Kasza pęczak z zieloną papryką i pieczarkami

Kochani trochę mnie nie było, ale lekkie zawirowania w życiu to spowodowały wracam z fajnym i mega prostym przepisem obiadowym do tego jak zawsze fitowym to zaczynamy!!!Dziś szef kuchni poleca kaszę pęczak z zieloną papryką i pieczarkami

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 313 kcal:

1. 50 g kaszy pęczak – 163 kcal,
2. 10 g oleju rzepakowego – 88 kcal,
3. 80 g cebuli – 24 kcal,
4. 125 g pieczarek – 21 kcal,
5. 60 g zielonej papryki – 17 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kaszę pęczak zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Obrać cebulę i pokroić w kostkę.
3. Rozgrzać olej i wrzucić cebulę.
4. Podsmażyć do momentu aż się zarumieni.
5. Dorzucić obrane i pokrojone pieczarki.
6. Dusić około 10-15 minut.
7. Dodać pokrojoną paprykę.
8. Wszystko dusić około 10 minut.
9. Dodać kaszę pęczak i gotowe!!!
10. Teraz wystarczy jedynie przenieść ten pyszny obiad na talerz dodać odrobinę natki pietruszki i SMACZNEGO

Jedna porcja to 313 kcal w tym: 11 g białka, 11.7 g tłuszczu, 43.9 g węglowodanów.

Fit zielenina z suszonymi pomidorami

Kochani lato to czas, który kojarzy nam się z odpoczynkiem i słodkim leniuchowaniem, ale lato to równiez czas kiedy jeszcze bardziej dbamy o dobrą formę…plaża…piasek…morze…no i nasz wymarzony kostium, w którym wypadałoby dobrze wyglądać ;-) Dzisiaj szef kuchni poleca fit zieleninę z suszonymi pomidorami – u mnie jest to propozycja obiadowa – ale Wy możecie przygotować sobie tą sałatkę jako posiłek na inną porę dnia. U mnie jak zawsze przepisy są szybkie w wykonaniu ZACZYNAMY!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję sałatki – 334 kcal:

1. 50 g krakowskiej suchej drobiowej – 74 kcal,
2. 46 g Suszonych pomidorów z pestkami dyni w oleju z ziołami (Ole!) – 242 kcal,
3. 100 g dowolnej sałaty u mnie Mix sałat Freshline – 18 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsypujemy sałatę.
2. Dodajemy pokrojone w kostę suszone pomidory oraz wędlinę.
3. Dodajemy tak z 5 g (z 46 g) tego oleju z suszonych pomidorów. Zatem wtedy pamiętajcie, że suszonych pomidorów mamy 41 g bo 5 g to olej.
4. Wszystko mieszamy i GOTOWE!!!!

Jedna porcja to 334 kcal w tym: 16,4 g białka, 26,8 g tłuszczu, 6,7 g węglowodanów.

Zapraszam też do odwiedzenia portalu Kobiece Porady znjadziecie tu również fajne przepisy.

Mango i truskawka w tańcu z nerkowcami

Kochani witam Was SERDECZNIE po długim weekendzie!!!! W trakcie długiego weekendu spotkałam tańczące truskawki i mango z orzechami nerkowca ;) Więc poniżej przepis na szybkie fit drugie śniadanie!!!GOTOWI!!!!STARTUJEMY!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk


Składniki na 1 porcję – 209 kcal:

1. 140 g jogurtu naturalnego Zott – 94 kcal,
2. 70 mango – 47 kcal,
3. 10 g orzechów nerkowca – 55 kcal,
4. 46 g truskawek – 13 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Do salaterki przelewamy jogurt i dodajemy…
2. obrane i pokrojone mango, truskawki oraz orzechy.
3. GOTOWE!!!! SMACZNEGO!!!

Jedna porcja to 209 kcal w tym: 9,4 g białka, 9 g tłuszczy, 24,1 g węglowodanów.

Fit misz masz czyli szybkie II śniadanie

Kochani jak zawsze Wam piszę, że przygotowywanie fit posiłków nie musi być ani mozolne ani skomplikowane. Dzisiaj również szybki przepis na drugie śniadanie – przygotowanie tego pysznego misz maszu zajęło mi około 10 minut. Czas pamiętajcie nie jest przeszkodą!!!! Nie poddawajcie się i walczcie o wagowe sukcesy bez względu na to co dookoła Was się dzieje. U mnie teraz też nie jest prosto mam sporo życiowych łamigłówek do rozwiązania ale nie poddaje się!!!!! I tego też Wam życzę!!!! Bądźcie silni dla siebie!!! Nie poddawajcie się!!!! Dobra dość tych mądrości i działamy z przepisem!!! Zatem do dzieła!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 229 kcal:

1. 140 g Jogurtu naturalnego – 97 kcal,
2. 34 g ananasa – u mnie z puszki 28 kcal,
3. 26 g winogron – 18 kcal,
4. 40 g truskawek – 11 kcal,
5. 5 g nasion słonecznika – 28 kcal,
6. 5 g rodzynek sułtańskich – 14 kcal,
7. 6 g orzechów nerkowca – 33 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Do miseczki wlać jogurt dodać…
2. Pokrojonego ananasa, winogrona, truskawki i pozostałe składniki.
3. GOTOWE!!!!

SMACZNEGO!!!!!

Jedna porcja to 229 kcal w tym: 9 g białka, 9 g tłuszczy, 29 g węglowodanów.

Zupa fit cukiniowo-fasolowa z kaszą bulgur

Kochani dzisiaj mam dla Was fit propozycję obiadową – zupę cukiniowo-fasolową z kaszą bulgur – przepyszna. Ze względu, że lubię pikatne dania to u mnie jest doprawione chili, ale oczywiście jak wolicie delikatniejsze smaki to najzwyczajniej dacie mniej chili i po sprawie ;) Zatem do dzieła!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 4 porcje – 1024 kcal:

1. 300 g mięsa z piersi kurczaka – 296 kcal,
2. 660 g cukini – 100 kcal,
3. 420 g żółtej fasoli szparagowej – 112 kcal,
4. 150 g kaszy bulgur – 516 kcal.
5. Przyprawy: sól, liść laurowy, ziele angielskie, chili.

Sposób przygotowania:

1. Cukinię obieramy ze skóry i kroimy w kostkę i wrzucamy do garnczka.
2. Fasolę żółtą po odcięciu końcówek (z obu stron) dorzucamy do cukini.
3. Mięso kroimy w kostkę i dorzucamy do garnczka z pozostałymi składnikami.
4. Całość składników zalewamy wodą tak, aby przykryła ona zawartość garczka a nawet około 2 cm wyżej niż wszystkie składniki.
5. Doprawiamy do smaku solą, chili, liściem laurowym i dorzucamy ziele angielskie.

Przygotowanie kaszy:
1. Gotujemy wodę.
2. Kaszę wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem.
3. Odstawiamy na 15-20 minut, aż wchłonie wodę i zrobi się miękka.

Następnie dorzucamy kaszę do naszej zupy i GOTOWE!!!!

Jedna porcja zawiera 256 kcal w tym: 25 g białka, 2g tłuszczu, 39 g węglowodanów.

SMACZNEGO!!!!!!

Banan i awokado pod jogurtową pierzynką

Kochani kolejny dzień czas zacząć!!! Dziś polecam Wam na drugie śniadanie pyszny mus z awokado i bananem – jest bardzo sycący i sprawi, że Wasze brzuchy długo nie będą głodne. No to zaczynamy!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 2 porcje – 571 kcal:

1. 180 g jogurtu naturalnego Zott – 121 kcal,
2. 220 g bananów – 209 kcal,
3. 60 g awokado – 96 kcal,
4. 26 g niskosłodzonego dżemu z czarnej porzeczki – 35 kcal,
5. 15 g nasion słonecznika – 84 kcal,
6. 9 g rodzynek – 26 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Banany i awokado obieramy ze skórki.
2. Obrane owoce kroimy i wrzucamy do blendera następnie dodajemy dżem, słonecznik i rodzynki.
3. Wszystko ze sobą mieszamy i….mamy GOTOWY nasz doskonały, wyśmienity, pożywny mus:)

Jedna porcja zawiera 285,5 kcal w tym: 8 g białka, 11 g tłuszczy, 41 g węglowodanów.

SMACZNEGO!!!!!

Fit sernik z orzechami nerkowca i musem truskawkowym

Kochani po świętach czas wrócić do fit formy i dlatego proponuję Wam pycha dietetyczny sernik z orzechami nerkowca i musem truskawkowym. Zaczynamy!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 12 kawałków – 2022 kcal:

1. 700 g chudego twarogu – 693 kcal,
2. 500 g truskawek (świeżych lub mrożonych) – 140 kcal,
3. 3 białka jajek – 51 kcal,
4. 100 g orzechów nerkowca – 582 kcal,
5. 60 g ksylitolu – 144 kcal,
6. 20 g oleju kokosowego – 172 kcal,
7. 30 g płatków owsianych górskich – 113 kcal,
8. 4 g kakao – 14 kcal,
9. 180 g jogurtu naturalnego – 113 kcal.

Sposób przygotowania:

I. Rozpoczynamy od przygotowania spodu sernika:

1. Orzechy nerkowca, płatki owsiane oraz kakao przesypujemy do rozdrabniacza i rozdrabniamy aż uzyskamy konsystencję „pyłku”.
2. W garnczku rozpuszczamy olej kokosowy, a następnie dodajemy uprzednio przygotowane orzechy, płatki i kakao. Mieszamy, aż poczujemy, że wszystkie składniki ze sobą zaczynają się sklejać.
3. Tak przygotowaną masę wykładamy na blachę 24×24. Tworzymy z niej bardzo cienką warstwę spodu sernika.
4. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach 25-30 minut.
5. Następnie wyciągamy z piekarnika i studzimy.

II. Czas na przygotowanie masy serowej:
1. Do miski wsypujemy ksylitom i dodajemy białka jaj – ubijamy pianę.
2. W innym naczyniu rozrabiamy ser chudy twarogowy razem z jogurtem i miksujemy aż powstanie jednolita masa. (Ja kupiłam ser twarogowy taki standardowy jak na kanapki, ale jeśli kupisz chudą masę serową do sernika to nie musisz dodawać już jogurtu).
3. Następnie do powstałej jednolitej masy serowej delikatnie dokładamy powstałą pianę i delikatnie mieszając łączymy obie masy.
4. I to by było na tyle w kwestii przygotowania sera.

III. Przechodzimy do ostatniej fazy przygotowania:

1. Na wystudzony spód na blasze wykładamy masę serową.
2. Połowę truskawek kroimy w plasterki i układamy na serze.
3. Blachę wkładamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni i pieczemy 60 minut.
4. Z drugiej połowy truskawek robimy mus czyli po prostu blend ujemy truskawki i nasz mus jest już gotowy.

Jak sernik wystygnie podajemy go razem z musem truskawkowym. Niam niam pychotka. Warto wspomnieć, iż jedna porcja to 168,5 kcal w tym: 15,42 g białka, 6,5 g tłuszczu oraz 14,5 g węglowodanów.

Sałatka orzechowo!!! twarogowo!!!!

Kochani dzisiaj specjalnie dla Was przepis na super fit sałatkę. Jak zawsze banalnie szybka w przygotowaniu, ale jakże smaczna. Tym razem przygotowana z sałaty, orzechów włoskich, białego sera twarogowego z wyśmienitym miodowo-cytrynowym dressingiem. Dzisiaj mam właśnie taki obiad. Pamiętajcie, że orzechy świetnie pobudzają mózg do pracy więc warto włączyć je do swojego jadłospisu. No to startujemy…..

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 288 kcal:

1. 100 g sałaty – u mnie mix – 18 kcal,
2. 20 g orzechów włoskich – 129 kcal,
3. 70 g sera twarogowego chudego – 69 kcal,
4. 18 g miodu pszczelego – 58 kcal,
5. 20 g soku wyciśniętego z cytryny – 7 kcal,
6. 8 g musztardy czeskiej – 6 kcal (u mnie czeska, ale możecie użyć każdej innej – zgodnie z Waszymi upodobaniami)

Sposób przygotowania:
1. Pokrojoną sałatę wrzucacie do salaterki.
2. Dokładacie orzechy.
3. Kroicie ser w kostkę – tak jak fetę i dorzucacie do reszty składników.
4. Przygotowujecie dressing czyli: do osobnego naczynia wyciskacie sok z cytryny dodajecie miód oraz musztardę. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy, a następnie dodajecie do pozostałych składników w salaterce.
5. SMACZNEGO!!!!!

Jedna porcja to 288 kcal a w tym: 19 g białka, 13 g tłuszczu oraz 26 g węglowodanów.