Archiwa tagu: styl

Mango i truskawka w tańcu z nerkowcami

Kochani witam Was SERDECZNIE po długim weekendzie!!!! W trakcie długiego weekendu spotkałam tańczące truskawki i mango z orzechami nerkowca ;) Więc poniżej przepis na szybkie fit drugie śniadanie!!!GOTOWI!!!!STARTUJEMY!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk


Składniki na 1 porcję – 209 kcal:

1. 140 g jogurtu naturalnego Zott – 94 kcal,
2. 70 mango – 47 kcal,
3. 10 g orzechów nerkowca – 55 kcal,
4. 46 g truskawek – 13 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Do salaterki przelewamy jogurt i dodajemy…
2. obrane i pokrojone mango, truskawki oraz orzechy.
3. GOTOWE!!!! SMACZNEGO!!!

Jedna porcja to 209 kcal w tym: 9,4 g białka, 9 g tłuszczy, 24,1 g węglowodanów.

Zupa fit cukiniowo-fasolowa z kaszą bulgur

Kochani dzisiaj mam dla Was fit propozycję obiadową – zupę cukiniowo-fasolową z kaszą bulgur – przepyszna. Ze względu, że lubię pikatne dania to u mnie jest doprawione chili, ale oczywiście jak wolicie delikatniejsze smaki to najzwyczajniej dacie mniej chili i po sprawie ;) Zatem do dzieła!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 4 porcje – 1024 kcal:

1. 300 g mięsa z piersi kurczaka – 296 kcal,
2. 660 g cukini – 100 kcal,
3. 420 g żółtej fasoli szparagowej – 112 kcal,
4. 150 g kaszy bulgur – 516 kcal.
5. Przyprawy: sól, liść laurowy, ziele angielskie, chili.

Sposób przygotowania:

1. Cukinię obieramy ze skóry i kroimy w kostkę i wrzucamy do garnczka.
2. Fasolę żółtą po odcięciu końcówek (z obu stron) dorzucamy do cukini.
3. Mięso kroimy w kostkę i dorzucamy do garnczka z pozostałymi składnikami.
4. Całość składników zalewamy wodą tak, aby przykryła ona zawartość garczka a nawet około 2 cm wyżej niż wszystkie składniki.
5. Doprawiamy do smaku solą, chili, liściem laurowym i dorzucamy ziele angielskie.

Przygotowanie kaszy:
1. Gotujemy wodę.
2. Kaszę wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem.
3. Odstawiamy na 15-20 minut, aż wchłonie wodę i zrobi się miękka.

Następnie dorzucamy kaszę do naszej zupy i GOTOWE!!!!

Jedna porcja zawiera 256 kcal w tym: 25 g białka, 2g tłuszczu, 39 g węglowodanów.

SMACZNEGO!!!!!!

Mięsiwna fit sałatka

Kochani dawno nic nie pisałam ale nie zniknęłam:) Dzisiaj polecam Wam przepyszną mięsiwną fit sałatkę. Skład jest naprawdę nie jakiś wymyślny a zdrowy i niskokaloryczny. Zaczynamy:)

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 149 kcal:

1. 86 g kiełbasy suchej z indyka – 83 kcal,
2. 100 g pomidora – 15 kcal,
3. 90 g sałaty lodowej – 13 kcal,
4. 20 g kiełków buraka – 8 kcal,
5. 20 g musztardy francuskiej – 30 kcal.

Sposób przygotowania:

Sposób jest banalnie prosty:)
1. Kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do uprzednio przygotowanej salaterki.
2. Pomidora myjemy i kroimy również w kostkę i również wrzucamy do salaterki czy też miseczki ;)
3. Sałatę lodową tym bardziej kroimy i też wrzucamy do miseczki bądź też salaterki.
4. Całość skrapiamy musztardą i posypujemy kiełkami buraka no i….GOTOWE!!!!

Czyli teraz uwaga!!!! porcja ma 149 kcal a w tym: 17 g białka, 5 g tłuszczu i 12 węglowodanów.

Dietetyczne ciasto z bananów i czerwonej fasoli

Dzisiaj Kochani mam dla Was przepis na dietetyczne ciasto … nie jest może super słodkie, ale stanowi fajny niskokaloryczny zamiennik dla standardowych słodkości. Ciasto bananowe z fasolą i gruszką.

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 14 kawałków – 1580 kcal:

1. 450 g czerwonej fasoli z puszki – 365 kcal,
2. 60 g kakao – 182 kcal,
3. 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4. 30 g miodu gryczanego – 95 kcal,
5. 170 g gruszek – 92 kcal,
6. 360 g bananów – 342 kcal,
7. 3 jajka – 234 kcal,
8. 30 oleju kokosowego – 270 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Odsączamy fasolę od zalewy i wrzucamy do blendera.
2. Obieramy banany, gruszki i kroimy na kawałki – dorzucamy do blendera.
3. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia.
4. Dodajemy olej, miód oraz proszek do pieczenia.
5. Wszystko miksujemy aż powstanie jednolita masa.
6. Delikatnie smarujemy masłem blachę i przelewamy masę.
7. Pieczemy około 50-60 minut.

Smacznego!!!Nie każdy lubi to ciasto, ale osoby będące na diecie na pewno docenią jego smak ;-)

Jeden kawałek dostarczy nam około 113 kcal w tym: 4,5 g białka, 4 g tłuszczu, 14,9 g węglowodanów.

Aronia i jej zdrowotne właściwości

Od wieków znana aronia i o tylu jej zdrowotnych właściwościach słyszałam, że postanowiłam sprawdzić i zagłębić się w temat dotyczący tego owocu. Jak zawsze zacznę od historii.

źródło: https://pixabay.com/pl/aronia-owoce-naturalna-%C5%BCywno%C5%9B%C4%87-1589385/

Początki aronii to obszar Ameryki Północnej i czasy indiańskiej kultury. Stosowano tą cierpką jagodę jako lekarstwo na przeziębienie, ale tak naprawdę robiono napar z liści i gałązek, a nie samych owoców. Bo dzisiaj najczęściej wykorzystujemy owoce.

Polska była jednym chyba z największych producentów aronii – produkowaliśmy około 60 000 ton rocznie. Niestety jak można przeczytać w czasopiśmie RYNEK OWOCÓW I WARZYW (stan na czerwiec 2016 roku) produkcja aronii spadła do poziomu 38 000 ton.

Polskę można zaliczyć do jednego z największych eksporterów w szczególności dostarczamy owoce na teren Chorwacji, Czarnogóry, na Węgry, na Słowację, do Czech, Korei Południowej, Kanady oraz USA.

No dobrze ale teraz do meritum czyli do zdrowia :)

Aronia dostępna jest pod wieloma postaciami zarówno naturalnego soku jak i zagęszczonego, w postaci nalewek, syropów, jako suszone owoce, stosowana do produkcji dżemów aroniowych – swoją drogą pychotka :), możemy także spożywać ją prosto z krzaka choć jej smak jest dość cierpki, ale ma tyle witaminy C, że przebija inne produkty na głowę.

Właściwości zdrowotne aronii:

1. Bogate źródło przeciwutleniaczy, a pamiętajmy, że to właśnie one chronią nasze komórki przed szkodliwym działaniem utleniania.
2. Wspaniale wpływa na nasz układ moczowy np.: na zakażenia, a to wszystko przez wysoką zawartość kwasu chinowego.
3. Poprawia krążenie krwi, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, bowiem zawiera duże ilości fenoli.
4. Bogata w antocyjany, które pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym.
5. Herbatka z owoców aroni obniża ciśnienie krwi.
6. Badania medyczne wskazują, że picie soku z aroni (bez cukru) może korzystnie wpływać na stężenie poziomu cukru we krwi, a zatem ochroni organizm przed cukrzycą.
7. Suszona aronia bardzo korzystnie wpływa na pracę naszych nerek jak również wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
8. Wspomaga walkę z rakiem jelita grubego w szczególności dzięki dużej zawartości antocyjanów.
9. Wspomaga produkcję „dobrego cholesterolu” w organizmie.
10. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C zwalcza wirusy i pomaga w stanach przeziębieniowych.

Zatem jak widać aronia ma wiele pozytywnych właściwości dla naszego zdrowia. Pamiętajcie jednak, że jak zawsze nie zastąpi ona leczenia farmakologicznego, a może być jedynie suplementem uzupełniającym leczenie.

Źródła:
1. http://www.raportrolny.pl/jarocinski/item/6446-sukces-polskiej-aronii
2. www.kups.org.pl/files/?id_plik=2443
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12580526

Fit sałatka z jajek, papryki i korniszona

Witam Was Moi Drodzy w ten piękny niedzielny wieczór:) Dzisiaj zaproponuję Wam fit sałatkę. Poniżej znajdziecie przepis.

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 2 porcje – 520 kcal:

1. 2 jajka – 156 kcal,
2. 140 g kukurydzy konserwowej – 144 kcal,
3. 220 g papryki (mogą być różne kolory) – 62 kcal,
4. 95 g ogórków konserwowych – 28 kcal,
5. 30 majonezu light Mosso – 130 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Ugotować jajka, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
2. Do jajek dodać odsączoną z wody kukurydzę.
3. Paprykę pokroić w drobną kostkę i wrzucić do pozostałych składników.
4. Ogórki pokroić i dodać do miski.
5. Dodać majonez.
6. Wszystko razem wymieszać i GOTOWE!!!

Jedna porcja to 260 kcal w tym: 11 g białka, 13,5 g tłuszczu, 27,5 g węglowodanów.

Makaronowe gniazda z sosem cebulowo-kurczakowym

Kochani dzisiaj fitowa propozycja obiadowa, a mianowicie niebiańsko pyszny makaron pełnoziarnisty tagliatelle z sosem cebulowo-kurczakowym. Przepis jak zawsze prosty w wykonaniu zatem do dzieła.

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 2 porcje to 949 kcal:

1. 200 g makaronu pełnoziarnistego lubella (gniazda wstążki) – 694 kcal,
2. 100 g cebuli – 30 kcal,
3. 12 g oleju rzepakowego – 106 kcal,
4. 120 g piersi z kurczaka – 119 kcal,
5. Przyprawy: chilli, liść laurowy, sól, ziele angielskie.

Sposób przygotowania:

1. Obrać i pokroić cebulę w pióra.
2. Na patelnię wylać olej.
3. Na rozgrzany olej wrzucić cebulę i podsmażać, aż się zarumieni.
4. W tym samym czasie w wodzie z solą gotujemy pokrojoną na kawałki pierś z kurczaka (około 15 minut).
5. Podsmażoną cebulę wrzucamy do świeżego garnczka, dodajemy odsączonego z wody kurczaka i wszystko zalewamy wodą na taką wysokość aby zalać składniki. Wszystko doprawiamy solą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.
6. Gotujemy około 20 minut.
7. Następnie studzimy i BLENDUJEMY (u mnie blender ręczny Braun MQ9).

zBLOGowani.pl

8. Przygotowujemy makaron w wersji al dente – zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
9. Wykładamy makaron na talerz, nakładamy sos, posypujemy chilli, a wszystko uwieńczy drobny element w postaci jednego listka natki pietruszki:)

GOTOWE!!!SMACZNEGO!!!

1 porcja dania to 474,5 kcal w tym: 27,5 g białka, 8,5 tłuszczu, 71 g węglowodanów.

Pulpety w sosie porowo-selerowym z brązowym ryżem

Kochani dzisiaj propozycja na lekki obiad, a mianowicie pulpety w sosie porowo-selerowym z brązowym ryżem. Dla mnie pychotka, a do tego bardzo sycące – dlatego postanowiłam podzielić się z Wami moim przepisem. No to zaczynamy!!!!

autor: Małgorzata Gryniuk



Składniki na 5 porcji – 2034 kcal:

1. 0,5 kg mięsa mielonego z indyka – 740 kcal,
2. jajko – 78 kcal,
3. 30 g oleju rzepakowego – 265 kcal,
4. 200 g ryżu brązowego – 688 kcal,
5. 430 g pora – 103 kcal,
6. 475 g selera korzeniowy – 100 kcal,
7. 200 g cebuli – 60 kcal,
8. Przyprawy: pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie.

Sposób przygotowania:

1. Obieramy pora, selera, cebulę.
2. Pora kroimy w krążki, cebulę w pióra, a selera ścieramy na tarce o grubych oczkach.
3. Na patelni rozgrzewamy połowę oleju i wrzucamy pokrojoną cebulę.
4. Cebule podsmażamy aż się zarumieni.
5. Następnie dodajemy pora i selera – wszystko polewamy resztką oleju i ze 3 minuty podsmażamy.
6. Dodajemy 2 szklanki wody i dusimy pod przykryciem – dodajemy przyprawy do smaku u mnie sól i pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.
7. Przygotowujemy pulpety: do uprzednio przygotowanej miski wrzucamy mięso, wbijamy jajko, solimy i pieprzymy do smaku. Formujemy kulki.
8. Przygotowujemy garnczek na dno wykładamy warstwę podduszonych warzyw następnie wykładamy pulpety i zakrywamy je kolejną warstwą podduszonych warzyw.
9. Wszystko gotujemy około 40 minut.
10. Ryż przygotowujemy zgodnie z informacją na opakowaniu.

1 porcja to 406,8 kcal w tym: 27,8 g białka, 16,2 g tłuszczu, 45,8 kcal.

Fajne przepisy znajdziecie również na portalu Kobiece Porady

Fenkuł włoski z kurczakiem, porem i brązowym ryżem

Kochani dzisiaj proponuję fajny i szybki przepis na danie obiadowe. Potrzebujecie niewiele składników do jego przygotowania. Pyszny ryż brązowy z kurczakiem fenkułem włoskim, duszonym porem i kukurydzą. Danie jest jak zawsze zdrowe i fitowe ;) Nie będę dłużej zanudzać…przejdźmy do konkretów…

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 5 porcji – 1587 kcal:

1. 320 g piersi kurczaka – 317 kcal,
2. 200 g ryżu brązowego – 644 kcal,
3. 230 g cebuli – 69 kcal,
4. 215 g pora – 52 kcal,
5. 210 g fenkułu włoskiego – 65 kcal,
6. 170 g kukurydzy konserwowej – 175 kcal,
7. 30 g oleju rzepakowego – 265 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzać olej.
2. Dodać obraną i pokrojoną w dowolny sposób cebulę, fenkuł oraz pora.
3. Dodać kukurydzę, pokrojoną pierś kurczaka.
4. Doprawić do smaku. Ja standardowo: sól i chilli, ale Ty może masz własną ulubioną mieszankę przypraw ;)
5. Wszystko poddusić na patelni.
6. W garnczku zagotować wodę na ryż i wrzucić ryż – gotować zgodnie z informacją na opakowaniu.
7. Ryż po ugotowaniu dodać do podduszonego kurczaka i warzyw – wszystko wymieszać.

GOTOWE!!!!!SMACZNEGO!!!! A i to co najważniejsze oczywiście kaloryczność….

1 porcja dostarczy Tobie 317,4 kcal w tym: 19,6 g białka, 8,4 tłuszczu, 47,4 g węglowodanów.

Jogurt kakaowy z bananem i musem z winogron

Kochani dzisiaj drugie śniadanie w formie pysznego, słodkiego deserku. Pyszny jogurt kakaowy bez barwników – czyli jogurt naturalny z łyżeczką kakao do tego banan i mus z winogron. Wszystko naturalne bez wszelakich barwników i mega niezdrowych dodatków. To co działamy!!!

autor: Małgorzata Gryniuk

Składniki na 1 porcję – 303 kcal:

1. 155 g Greek Style jogurtu naturalnego light – 115 kcal,
2. 130 g winogron (u mnie jasne i bez pestek) – 90 kcal,
3. 5 g kakao – 22 kcal,
4. 80 g banana – 76 kcal.

Sposób przygotowania:

1. Jogurt mieszamy z kakao.
2. Dodajemy obranego ze skóry i pokrojonego w plasterki banana.
3. Do blendera wrzucamy winogrona i wrr…wrr… mus gotowy.

Prawda, że banalny przepis ;-)

To już koniec!!!Smacznego!!!

Jak macie ochotę na inne fajne przepisy to polecam portal Kobiece Porady